В чем секрет приготовления мяса по-казахски?

Возможно, имелся в виду рецепт мяса по-казахски (бешбармака). vk.com povar.ru Одно из особенностей приготовления — использование тёплого бульона при замешивании теста. vk.com povar.ru Это придаёт лепёшкам особый вкус. vk.com

Также в процессе варки бульона его нужно перемешивать, чтобы ограничить кипение и насытить кислородом. www.koolinar.ru www.povarenok.ru

Ещё один секрет — использование традиционного мяса, например баранины, которая придаёт блюду особый шарм. vk.com

Готовить мясо по-казахски можно и с говядиной. vk.com

Важно помнить, что приготовление такого блюда требует времени и терпения. vk.com