В чем секрет приготовления медовых пирогов без добавления масла и яиц?

Секрет приготовления медовых пирогов без добавления масла и яиц заключается в использовании следующих ингредиентов и процессов:

1. Подготовка теста. edabez.ru В широкую глубокую ёмкость всыпать сахар и пудру, влить воду и добавить растительное масло. edabez.ru Перемешать и отправить на маленький огонь, греть две минуты до тёплого состояния, помешивая. edabez.ru Затем положить мёд и интенсивно перемешать, чтобы мёд растворился. edabez.ru
2. Добавление соды. dzen.ru edabez.ru В тесто с мёдом лучше добавлять именно соду, а не заменять её разрыхлителем. dzen.ru Масса начнёт увеличиваться в объёме, поэтому посуда для замешивания теста должна быть просторной. edabez.ru
3. Выпекание. dzen.ru edabez.ru Выпекать пирог можно в духовке или в мультиварке. dzen.ru В духовке готовить при температуре 180 градусов от 40 минут, ориентируясь по своей духовке. dzen.ru В мультиварке — на режиме «Выпечка» 1 час. dzen.ru

Также для аромата в тесто можно добавить специи, например корицу и мускатный орех. dzen.ru