В чем секрет приготовления идеальной шакшуки?

Несколько секретов приготовления идеальной шакшуки:

• Свежие куриные яйца. www.chefmarket.ru Желток не должен растекаться во время жарки, поэтому яйца следует брать крупные и свежие. www.chefmarket.ru
• Спелые помидоры. www.chefmarket.ru Томаты должны быть ароматными, вкусными и мясистыми. www.chefmarket.ru В зимний период для приготовления блюда можно использовать консервированные помидоры в собственном соку. www.chefmarket.ru
• Качественное оливковое масло. www.chefmarket.ru Оливковое масло должно быть высшего качества и предназначено для жарки. www.chefmarket.ru
• Антипригарная сковорода. dzen.ru Овощи готовятся около 10 минут, поэтому использование антипригарной сковороды поможет избежать прилипания или горения. dzen.ru
• Красивая посуда. www.chefmarket.ru Наиболее подходящим вариантом считается чугунная сковородка, керамический противень или стеклянная форма для запекания. www.chefmarket.ru
• Острый томатный соус. www.chefmarket.ru dzen.ru В его состав включают зелёный и красный острый перец. www.chefmarket.ru
• Готовность яиц. daily.afisha.ru Повар должен поймать тот момент, когда белок уже не скользкий, но желток при этом остаётся тягучим. daily.afisha.ru