Перед погружением в воду яйцо выложить на шумовку. arborio.ru Весь жидкий белок стечёт через отверстия, и пашот получится аккуратным и красивым. arborio.ru
Использовать холодные яйца. www.gastronom.ru Белок лучше сохраняет свою структуру в холодном состоянии, и при соприкосновении с горячей водой у него больше шансов быстро схватиться. www.gastronom.ru
Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.