В чем секрет правильного переворачивания маклюбе при подаче?

Секрет правильного переворачивания маклюбе при подаче заключается в следующем:

1. Подготовить большое блюдо и тарелку поменьше. 3
2. Меньшей тарелкой накрыть блюдо в кастрюле, перевернуть, установить на большое блюдо и аккуратно снять кастрюлю. 3
3. Вокруг маклюбе разложить салат, сверху блюдо посыпать зеленью. 3
4. По кругу налить кефир или другой напиток, который подают вместе с маклюбе. 35

Также можно взять блюдо, в котором будет подаваться маклюбе, аккуратно прижать его к краям кастрюли и перевернуть, затем постучать по дну и аккуратно снять кастрюлю. 1

Название блюда «маклюбе» (вверх-вниз) произошло от способа подачи: ингредиенты готовят в кастрюле, переворачивают на тарелку и подают. 3