Секрет правильного использования приправ при запекании мяса по-французски заключается в следующем:

• Маринад. 1 В него можно добавить соль, перец, соевый соус или любимые специи. 1 Подойдут тимьян, орегано или розмарин. 1 Замаринованное мясо нужно оставить на 20–30 минут. 1
• Добавление приправ один раз. 4 Соль и специи следует добавлять либо при мариновке, либо чуть позже, когда все ингредиенты будут выкладываться на противень. 4
• Эксперименты со специями. 2 Тимьян, орегано или розмарин помогут найти новые и необычные вкусы. 2

Также для придания свежести и аромата блюду можно использовать зелень: петрушку, укроп или базилик. 2