Секрет появления характерного полосатого узора в торте «Зебра» заключается в том, что в половину теста вводится какао-порошок, который окрашивает мякиш. 3

В форму масса выливается порциями, с равномерным чередованием светлой и шоколадной составляющей. 3 Во время выпечки эти слои переплетаются друг с другом и образуют характерный узор на кусочке торта. 2