Секрет популярности салата «Козел в огороде» среди российских хозяек заключается в его оформлении. 1 По сути, это фуршетный стол в миниатюре — с набором ингредиентов, из которых каждый может составить блюдо под свой вкус. 1

Строгих правил по ингредиентам, нарезке, заправке в салате нет, и каждый может создать себе салат в своей тарелке из всего, что хозяйка положила на большую общую подачу. 4