В чем секрет популярности пасты качо э пепе в итальянской кухне?

Секрет популярности пасты качо э пепе в итальянской кухне заключается в простоте ингредиентов. travelask.ru ru.wikipedia.org Для приготовления блюда требуется всего несколько компонентов: макароны, сыр пекорино романо и чёрный перец. dzen.ru

По легенде, качо э пепе появилось благодаря пастухам, которые проводили весенние и летние месяцы на пастбищных лугах Апеннинских гор. travelask.ru Наблюдая за своими стадами, они обедали тем, что могли принести с собой: запасами сушёной пасты и перца. travelask.ru Эти дешёвые и устойчивые к порче ингредиенты часто смешивали с сыром, чтобы сделать вкусное и простое блюдо. travelask.ru

Также секрет популярности пасты качо э пепе кроется в качестве ингредиентов: свежемолотый чёрный перец и зрелый сыр Пекорино Романо создают уникальное сочетание, которое обеспечивает прекрасный вкус блюда. doktornebolit69.ru