Секрет популярности гречневых котлет в вегетарианской кухне заключается в их способности разнообразить диетическое меню. 3 Такие котлеты — вегетарианский вариант привычного блюда, которое при соблюдении технологии приготовления имеет вид и вкус мясных, но не содержит ни грамма мяса. 45