Секрет популярности бразильского десерта «Бала баяна» заключается в лёгкости его приготовления и необычном виде. 24 В итоге получаются блестящие шарики, будто покрытые стеклом. 4
Также успех десерта связан с сочетанием любимых ингредиентов — сгущённого молока и кокосовой стружки, что вызывает приятные ассоциации. 1