В чем секрет получения ровных и одинаковых корзинок при выпекании десертов?

Секрет получения ровных и одинаковых корзинок при выпекании десертов заключается в следующих действиях:

1. Подготовка теста. 1000.menu Тесто нужно раскатать в тонкий пласт между двумя листами пергаментной бумаги. 1000.menu Затем вырезать стаканом круги диаметром немного больше формочек для корзинок, чтобы сформировать бортики. 1000.menu
2. Накалывание теста. 1000.menu volshebnaya-eda.ru Кружочки из теста нужно выложить в формочки и наколоть их вилкой, чтобы тесто во время выпечки не вздувалось. 1000.menu
3. Использование груза. 1000.menu Противень нужно застелить фольгой, поставить на него формочки с заготовками, которые также внутри застелить фольгой. 1000.menu Затем насыпать в них фасоль для груза. 1000.menu
4. Выпекание. 1000.menu Корзиночки следует отправить в заранее разогретую до 180 градусов духовку и выпекать примерно 10 минут. 1000.menu После этого груз и фольгу убрать и вернуть противень с формочками в духовку ещё на 10 минут выпекаться до готовности. 1000.menu

Учитывайте, что духовки у всех разные, поэтому температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. 1000.menu