В чем секрет получения мраморного узора в торте Зебра?

Секрет получения мраморного узора в торте «Зебра» заключается в способе заливки теста. www.drive2.ru

Нужно разделить тесто на две части, в одну из которых добавить какао-порошок. www.bolshoyvopros.ru Затем в подготовленную форму выливать по центру большой половник светлого теста, а далее — строго по центру — аккуратно вливать маленький половник теста шоколадного цвета. www.drive2.ru Объём маленького половника должен быть приблизительно втрое меньше большого, тогда полоски «зебры» распределятся равномерно. www.drive2.ru

Продолжая равномерно чередовать слои, можно наблюдать, как тесто заполняет форму, приобретая причудливый узор. www.drive2.ru

Также можно слегка перемешать обычное и шоколадное тесто ножом, чтобы получился мраморный рисунок. vk.com