Секрет насыщенного вкуса чесночного соуса для шаурмы может заключаться в использовании качественных ингредиентов и правильном их сочетании. 14

Некоторые рекомендации:

• Использовать продукты средней жирности. 4 Маложирные кефир и сметана сделают соус более жидким. 4
• Дать соусу настояться. 34 За это время специи раскроются и придадут блюду отличный вкус. 3
• Корректировать количество чеснока. 2 Соус может быть довольно острым и пикантным, поэтому количество чеснока можно менять на своё усмотрение. 2
• Добавлять зелень и пряности. 12 Например, в соус для шаурмы часто кладут хмели-сунели и смесь перцев. 13
• Использовать разные варианты приготовления. 5 Вкус готового соуса может зависеть от того, какую горчицу используют, или от добавления, например, кинзы, огурцов, маринованных огурцов или грецких орехов. 5