Вопросы к Поиску с Алисой
Секрет многослойности мокачино заключается в том, что какао делают более плотным и дают ему остыть, а молоко и кофе нагревают до разных температур: молоко слегка подогревают, а кофе оставляют горячим. food.ru
Кроме того, чтобы жидкости не смешались, их не вливают тонкой струйкой, а направляют на лопасть лопатки или широкое лезвие ножа, удерживаемое у стенки бокала. m.ok.ru