В чем секрет курочки из KFC?

Секрет курочки из KFC заключается в секретном наборе специй для панировки. dzen.ru officelife.media Он состоит из 11 трав и специй, рецепт которых не раскрывается компанией. officelife.media

Существует несколько теорий, как KFC удаётся сохранить секрет фирменного рецепта: dzen.ru

• Приготовление смесей в разных компаниях. dzen.ru Рестораны самостоятельно не смешивают специи — этим занимаются на заводах. dzen.ru KFC заказывает часть смеси в одной компании, другую — во второй, поэтому ни одна из сторон не знает полного состава панировки. dzen.ru
• Маркетинговый ход. dzen.ru Некоторые источники считают, что в составе панировки отсутствуют травы и пряности, так как определить их на вкус невозможно. dzen.ru
• Особые компоненты. dzen.ru Особый вкус у куриного мяса получается не только за счёт использования пряностей, но и за счёт применения таких ингредиентов, как чистый изолят соевого белка, гидрогенизированные масла. dzen.ru

Оригинальный рецепт, написанный от руки, надёжно хранится в хранилище в штаб-квартире KFC в Луисвилле. www.allrecipes.com