В чем секрет классического оформления торта черепаха?

Секрет классического оформления торта «Черепаха» заключается в том, что он состоит из отдельных маленьких лепёшек, выложенных в виде черепашки или горки. 5

Для этого печенья выкладывают на тарелку, перемазывая кремом, и придают им форму черепахи. 1 Затем торт можно присыпать тёртым шоколадом или какао, чтобы имитировать панцирь. 2 По желанию можно сформировать голову и плавники. 2

Также для более аппетитного оформления торт можно дополнить шоколадной глазурью. 1 Её можно приготовить из растопленного шоколада с маслом или заменив его какао, сахаром и молоком. 1 Массу нужно отправить на огонь и растопить, постоянно помешивая, затем аккуратно покрыть глазурью верх торта. 1