Секрет классического немецкого картофельного салата заключается в том, что картофель варится в кожуре и часто заправляется не майонезом, а уксусом, бульоном и горчицей. 2 Это придаёт блюду более лёгкий и пикантный вкус. 2

Также для приготовления классического немецкого картофельного салата важно аккуратно очистить картофель и нарезать его средними ломтиками. 14