В чем секрет идеальной консистенции теста для печенья вупи пай?

Секрет идеальной консистенции теста для печенья «Вупи пай» заключается в достижении средней плотности. paulinecakeclub.ru Тесто должно стекать с лопатки. paulinecakeclub.ru

Если тесто слишком густое, можно добавить тёплый кефир до достижения нужной консистенции. paulinecakeclub.ru Если тесто получилось слегка жидковатым, то можно добавить немного муки. cook-s.ru