Вопрос для Нейро
20 апреля
В чем секрет хрустящей корочки у тонкацу?
Нейро
На основе 5 источников
Секрет хрустящей корочки тонкацу заключается в использовании специальных панировочных сухарей — панко. 14
Они отличаются более крупным помолом, чем обычные панировочные сухари. 4 Такая текстура позволяет сухарям впитывать значительно меньшее количество масла при обжаривании, и даже приготовленное во фритюре блюдо не будет излишне маслянистым. 4
Кроме того, для равномерного подрумянивания и хрустящей корочки во время жарки тонкацу отбивные слегка приподнимают щипцами, чтобы выпустить пар. 2
0
Ответ сформирован YandexGPT на основе текстов выбранных сайтов. В нём могут быть неточности.
Примеры полезных ответов Нейро на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Нейро.
Задать новый вопрос
Задайте вопрос...
…и сразу получите ответ в Поиске с Нейро
Войдите, чтобы поставить лайк
С Яндекс ID это займёт пару секунд
Войти
Tue Jun 17 2025 10:03:28 GMT+0300 (Moscow Standard Time)