Секрет хрустящей корочки на морковных котлетах при запекании заключается в использовании панировки. 2 Каждую котлету нужно обвалять в панировочных сухарях с двух сторон. 2
Также для получения хрустящей корочки рекомендуется сбрызгивать котлеты маслом перед началом запекания и в конце. 1