Несколько секретов эффектного оформления закусок на праздничный стол:

• Выбор посуды. 14 Закуски на однотонной посуде смотрятся аппетитно и лаконично. 1
• Микс из текстур, цветов и вкусов. 1 Можно разделить тарелку или блюдо на сектора или устроить художественный беспорядок. 1 Важно соблюдать контраст: чередовать красные помидоры с зеленью, расположить оливки подальше от похожего на них винограда. 1
• Использование сезонных продуктов. 1 Например, для новогодней вечеринки подойдут домашние соленья, а трапезу в разгар лета можно дополнить разнообразными экзотическими фруктами и ягодами. 1
• Украшение зеленью. 12 Зелень для тарелки закусок должна быть свежей и сочной, ярко-зелёного цвета. 1 Кудрявая петрушка, шнитт-лук и базилик добавят изящества угощениям. 1
• Тематическое оформление. 1 Например, летом блюдо с закусками можно украсить свежими цветами, осенью — яркими кленовыми листьями, а зимой — еловой веточкой и шишками. 1
• Использование шпажек. 23 На шпажке можно объединить сыр, овощи, зелень, морепродукты и мясные деликатесы в разных комбинациях. 2

При оформлении закусок также важно предусмотреть подходящие приборы: для каждого вида закусок на столе должен быть подходящий прибор — вилка или ложка. 4