Секрет длительного хранения свекольного маринада в холодильнике заключается в использовании уксуса. 14 Он является консервантом и защищает продукт от порчи. 4
За счёт уксуса свекольный маринад может храниться в холодильнике 7–8 дней, не теряя вкусовых свойств. 1