Секрет длительного хранения маринованных огурцов по-фински заключается в использовании уксуса, который выступает в качестве консерванта. 2 Он позволяет сохранить заготовку надолго. 2
Также перед консервированием огурцы рекомендуется выдержать в холодной воде несколько часов для восполнения влаги. 3 Иначе они не будут хрустеть и станут мягкими. 3
Кроме того, маринованные огурцы по-фински следует хранить в тёмном и прохладном месте, например, в кладовой или подвале. 2
Ещё один вариант хранения — в шкафу при комнатной температуре. 4
Также важно использовать стерильные банки и крышки для закатки. 24
Выбор места для хранения зависит от личных предпочтений и возможностей.