В чем разница во вкусе мяса цветных бройлеров и классических пород?

Цветные бройлеры, по некоторым утверждениям, имеют более насыщенный вкус мяса, в отличие от белых бройлеров. vk.com Считается, что к 5–6 месяцам мясо цветных бройлеров приобретает яркий насыщенный вкус, при этом остаётся нежным. m.ok.ru

Однако стоит учитывать, что вкусовые качества мяса зависят от кормления и содержания птицы. www.botanichka.ru Домашний бройлер, выращенный в своём хозяйстве, может не отличаться по вкусу от домашней курицы мясной породы, если убой был проведён в правильное время. www.botanichka.ru