В чём разница в подсчёте калорий сырых и варёных круп?

Разница в подсчёте калорий сырых и варёных круп заключается в том, что калорийность готового продукта будет ниже, чем у сырого. dzen.ru yandex.ru Это связано с тем, что при варке крупы впитывают воду, увеличиваются в объёме и массе, а вода не содержит калорий. dzen.ru

Чтобы рассчитать калорийность варёной крупы, нужно разделить общее количество калорий в сырой крупе на вес готового продукта. dzen.ru Например, если 200 граммов сырого риса после варки стали 600 граммами готового риса, то калорийность 100 граммов готового риса будет 117 калорий (700 калорий / 600 граммов). dzen.ru

Также при подсчёте калорий важно учитывать, что при варке каши на молоке (даже менее жирном) питательность готового продукта увеличивается. www.mir-krup.ru