В чём разница в калорийности жареных и сырых семечек?

Калорийность жареных семечек может быть выше, чем у сырых.

Например, для семечек подсолнуха: сырые — 390 ккал на 100 г, жареные — 500 ккал. otvet.mail.ru Для семечек тыквы: сырые — 230 ккал, жареные — 380 ккал. otvet.mail.ru

Это связано с тем, что в процессе жарки семечки теряют часть витаминов, особенно витамина Е, и служат лишь источником «пустых» калорий. www.smart174.ru aif.by