В чём разница в калорийности овсянки в сыром и варёном виде?

Варёная овсянка менее калорийна, чем сырая.

Калорийность овсянки в зависимости от способа приготовления:

• Сырая овсянка: около 389 ккал на 100 г. 45
• Варёная овсянка: 70–90 ккал на 100 г. 45

Это связано с тем, что при варке овсянка поглощает воду, увеличиваясь в объёме и теряя при этом калории. 45