В чём разница в калорийности молодого и зрелого картофеля?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Калорийность молодого картофеля ниже, чем у зрелого.

Молодой картофель: энергетическая ценность — примерно 60–70 ккал на 100 г. m.ok.ru

Зрелый картофель: калорийность — около 80–90 ккал на 100 г. m.ok.ru

Разница обусловлена нарастанием концентрации углеводов по мере созревания корнеплодов: в молодом картофеле — 12–15%, в зрелом — до 16–20%. www.gastronom.ru

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?