В чем разница между зимними и летними рецептами пунша?

Разница между зимними и летними рецептами пунша заключается в температуре подачи:

• Зимние рецепты предполагают подачу пунша горячим, чтобы он согревал в холодные вечера. 14 Температура подачи такого пунша обычно составляет около 65 °C, но во время приготовления его необходимо разогревать до 80 °C. 1
• Летние рецепты предполагают подачу пунша в охлаждённом виде, например, в жаркий летний день. 1 Для этого напиток нужно остудить, а при подаче — добавить лёд. 4

Таким образом, основное различие заключается в том, что зимние рецепты ориентированы на горячую подачу, а летние — на охлаждённую.