В чем разница между зелеными и красными яблоками по содержанию минералов?

Разница между зелёными и красными яблоками по содержанию минералов заключается в следующем:

• Красные яблоки содержат, например, кальций (6 мг), калий (104 мг), фосфор (12 мг), магний (5 мг) и железо (100 мкг). fitness-diet.ru fitaudit.ru
• Зелёные яблоки (например, сорта Гренни Смит) содержат кальций (5 мг), фосфор (12 мг), магний (5 мг) и железо (200 мкг). fitness-diet.ru fitaudit.ru

Таким образом, зелёные яблоки содержат больше железа, чем красные. {9-host}

При этом стоит отметить, что чёткого разделения по составу и полезным свойствам между зелёными, жёлтыми и красными яблоками нет, содержание железа в них примерно одинаково. {6-host}