В чем разница между зеленой и голубой матчей?

Некоторые различия между зелёной и голубой матчами:

• Цвет. foodsguy.com vk.com Зелёная матча — от светло-до тёмно-зелёного цвета, голубая — ярко-синяя. foodsguy.com Это связано с тем, что напитки получают из разных растений: зелёную матчу — из листьев зелёного чая, голубую — из цветков клитории тройчатой. povar.ru vk.com
• Вкус. vk.com Зелёная матча имеет характерный травянистый вкус и небольшую терпкость с пряным ароматом. vk.com Голубая — нежная по вкусу и обладает лёгким ароматом. vk.com
• Наличие кофеина. vk.com В зелёной матче он присутствует, хоть и в малом количестве. vk.com В голубой — отсутствует полностью. vk.com
• Воздействие на организм. vk.com Классическая зелёная матча пробуждает и придаёт бодрости, голубая — расслабляет и успокаивает. vk.com Поэтому зелёную матчу рекомендуют употреблять в первой половине дня, а голубую — перед сном. vk.com
• Страна происхождения. vk.com Зелёная матча родом из Японии, голубая — из Тайланда. vk.com