Разница между завариванием травяного и чёрного чая заключается в некоторых особенностях процесса:

• Температура воды. 5 Для травяного чая она должна быть до 90 °С, а для чёрного — около 95 °С. 18
• Время заваривания. 34 Чёрный чай нужно настаивать от 3 до 5 минут, а травяной — 4–6 минут. 34
• Подготовка воды. 34 При заваривании чёрного чая нужно сразу заливать чайный лист кипятком. 4 Для травяного чая следует снять воду с огня, подождать 30 секунд, пока кипение не прекратится, и только после этого заливать чайный лист. 4

Таким образом, для каждого вида чая существуют свои рекомендации по пропорциям, температуре и времени заваривания.