В чем разница между заваренной и свежей мятой в чайных напитках?

Возможно, имелась в виду разница между использованием заваренной и свежей мяты для приготовления чайных напитков.

Заваренная мята может быть приготовлена с помощью кипятка, при этом мята устойчива к воздействию высоких температур. ru.wikihow.com Однако есть мнение, что мяту не стоит заваривать крутым кипятком. dzen.ru Лучше использовать горячую воду с температурой 80–90 °С. dzen.ru При более высокой температуре разрушаются эфирные масла, которыми богата мята, и витамины. dzen.ru

Свежая мята для заваривания чая требует меньшей температуры воды — достаточно 75–80 °С. yandex.ru При этом нужно добавить пару листьев мяты, немного заварки чая и дать настояться примерно 5–7 минут. yandex.ru

Таким образом, разница заключается в способе заваривания: при использовании заваренной мяты температура воды выше, а для свежей — меньше.

Пользователь

Время добавления