В чем разница между японскими канапе и классическими западными закусками?

Возможно, имелись в виду различия между японскими канапе и традиционными закусками, которые характерны для западной кухни.

Японские канапе могут отличаться, например, использованием специфических ингредиентов, таких как рис, морепродукты, авокадо, тофу. irinacooking.com {10-host} В качестве основы для японских канапе иногда применяют моти — традиционные японские пирожные из рисовой муки. {6-host} {7-host}

Классические западные закуски могут включать разнообразные лёгкие блюда: от овощных палочек с дипом до сложных блюд с использованием фаршей и соусов. {9-host}

Таким образом, разница может заключаться в используемых продуктах и особенностях приготовления.

При этом стоит учитывать, что канапе — это общее понятие, которое включает в себя разные виды закусок, и существуют различные варианты канапе, в том числе с использованием ингредиентов из разных кухонь, например, с колбасой и сыром, с красной рыбой, ананасами, курицей и апельсинами. infourok.ru