В чем разница между яичницей-болтуньей и скрамблом?

Разница между яичницей-болтуньей и скрамблом заключается в технике приготовления и текстуре конечного продукта. dzen.ru

Яичница-болтунья обычно имеет более сухую и рассыпчатую структуру. dzen.ru Ингредиенты смешивают в отдельной миске перед жаркой. food.ru

Скрэмбл — более нежное и кремообразное блюдо. dzen.ru Яйца, взбитые с молоком или сливками, готовят на медленном огне, при этом нужно постоянно помешивать, чтобы избежать образования крупных хлопьев. dzen.ru

Вкусовые нюансы также могут отличаться. dzen.ru Скрэмбл хорошо сочетается с деликатными добавками, такими как мягкий сыр, зелень или копчёный лосось. dzen.ru Яичница-болтунья прекрасно дополняется более яркими и насыщенными вкусами, например, беконом, колбасками или овощами. dzen.ru