В чем разница между венским и песочным вишневым пирогом?

Возможно, имелись в виду различия между венским и песочным вишневым пирогом.

Венский пирог может готовиться с разными начинками, в том числе с вишней. povar.ru www.russianfood.com В рецепте венского пирога с вишней используется хрустящее песочное тесто, которое хорошо сочетается с сочной вишней. povar.ru

Песочный пирог может иметь разные варианты приготовления, например, с чёрной смородиной, творожной начинкой и другими начинками. www.russianfood.com

Таким образом, разница между венским и песочным вишневым пирогом может заключаться в том, что первый вариант предполагает использование определённого сочетания ингредиентов, а для второго могут быть характерны разные способы приготовления.