В чём разница между ватрушкой и шаньгой?

Разница между ватрушкой и шаньгой заключается в следующих особенностях:

• Ватрушка — это круглый открытый пирожок из дрожжевого теста, обычно с творожной начинкой. stihi.ru kartaslov.ru В тесте делается углубление, чтобы выложить начинку. {8-host}
• Шаньга — это небольшие открытые пирожки круглой формы с толстым тестом. stihi.ru В отличие от ватрушки, у шаньги нет углубления, то есть вся начинка держится на поверхности. t.me Чаще всего шаньги делают с картофелем, реже — с творогом, сыром и кашами. t.me При этом настоящие шаньги не должны быть сладкими. t.me

Таким образом, главное отличие в том, что у ватрушки начинка выкладывается в специальное углубление, а у шаньги — наносится слоем поверх всего круга теста. {7-host}