Разница между ватрушкой и пиццей заключается в следующем:

• Ватрушка — это кольцо из теста, в сердцевине которого обязательно должна быть начинка, например, из творога, варенья или картофельного пюре. 1 Пицца — это раскатанное тесто с начинкой, распределённой по всей поверхности. 1
• Ватрушка — блюдо русской кухни, а пицца — итальянской. 4
• Начинка у ватрушек преимущественно сладкая (творог, варенье), реже — картофель, а пицца в классическом представлении — блюдо с томатами и сыром, остальные ингредиенты по желанию. 4
• Ватрушку чаще делают порционной, то есть её не нужно разрезать, а пиццу обычно наоборот, существуют даже специальные ножи для разрезания пиццы. 4