Разница между варкой гречки в пакетике и на плите заключается в особенностях процесса приготовления:

1. Варка в пакетике экономит время, так как крупу не нужно очищать от мусора и промывать под проточной водой. 2 Достаточно положить пакетик в кипящую воду и варить около 20 минут для рассыпчатой гречки и 30 минут для мягкой и разваренной. 1 Накрывать кастрюлю крышкой не нужно — гречка в пакетиках готовится в открытой посуде. 1 После приготовления кастрюлю останется лишь сполоснуть, в то время как от обычной каши её приходится отмывать довольно долго. 1
2. Варка на плите предполагает подготовку крупы: её нужно высыпать в ёмкость для варки и залить водой, довести до кипения и посолить. 2 Для приготовления лучше выбирать посуду с толстым дном. 2 Затем убавить огонь и варить блюдо до тех пор, пока не выпарится вся вода. 2

Таким образом, основное различие заключается в том, что при варке в пакетике не нужно дополнительных усилий по подготовке крупы, а после приготовления не нужно мыть кастрюлю. 23