В чем разница между вареным и запеченным салом с чесноком?

Разница между варёным и запечённым салом с чесноком заключается в способе приготовления:

1. Варёное сало с чесноком получается мягким и ароматным. 1000.menu Оно отлично идёт с горбушкой свежего хлеба, а также может дополнять горячие супы и борщи. 1000.menu
2. Запечённое сало с чесноком, если отварить его перед запеканием, получается более нежным и с мягкой шкуркой. kolbasadoma.ru При этом оно не такое жирное, так как часть жира уходит в воду. kolbasadoma.ru

Таким образом, варёное сало готовится путём варки, а запечённое — путём запекания в духовке. dzen.ru kolbasadoma.ru

Выбор между этими видами сала зависит от личных предпочтений.