В чем разница между валенсийской паэльей и паэльей с морепродуктами?

Разница между валенсийской паэльей и паэльей с морепродуктами заключается в основных ингредиентах:

• Валенсийская паэлья готовится с соусом из чеснока, лука, перца, помидоров, улиток и кролика. pikabu.ru Обязательные ингредиенты: рис, оливковое масло, вода, мясо курицы и кролика, два вида фасоли, помидоры, соль и шафран. {8-host}
• Паэлья с морепродуктами включает кальмары, креветки, лангустины и мидии в ракушках. www.gastronom.ru Обычно подаётся с белым вином. pikabu.ru

Таким образом, в валенсийской паэлье нет морепродуктов, а в паэлье с морепродуктами они являются основным ингредиентом. {7-host} {10-host}