Разница между употреблением масла мациса и классического мускатного ореха заключается в их происхождении и применении.

Мускатный орех представляет собой сердцевину косточки плодов мускатного дерева. 3 В высушенном виде он выглядит как орешек овальной формы коричневого цвета, в разрезе которого можно увидеть рисунок из хаотичных полосок тёмных и светлых оттенков. 3 Мускатный орех обладает приятным пряным запахом и сладковатым вкусом с древесными нотками. 3 Его используют в кулинарии для ароматизации различных блюд. 36

Масло мациса получают из оболочки мускатного ореха, путём давления на специальных прессах. 1 Оно имеет тёмно-красный или оранжевый цвет и интенсивный, пряный аромат. 1 Масло мациса используют в кулинарии как пряность в блюдах из мяса, рыбы, овощей и десертов. 1 Также его применяют в медицине, ароматерапии и косметологии. 1

Таким образом, мускатный орех используют в основном в кулинарных целях, а масло мациса — в более широком спектре, включая медицину, ароматерапию и другие области.

Важно помнить, что у масла мациса есть противопоказания: не рекомендуется использовать его во время беременности или кормления грудью, оно может взаимодействовать с некоторыми лекарствами и вызывать аллергические реакции у некоторых людей. 1