Разница между трюфельным мороженым и обычным шоколадным мороженым заключается в добавках:
- Трюфельное мороженое содержит свежий чёрный трюфель, который придаёт десерту приятные вкусовые качества. 1 Например, в мороженом «Шоколадный трюфель» бренда «Магнат» кусочки шоколадного трюфеля удачно дополняют вкус молочного шоколада. 2
- Обычное шоколадное мороженое может содержать только какао или ещё и тёмный шоколад. 410 Например, в мороженом «Коровка из Кореновки» шоколадный вкус придаёт какао и шоколадный порошок, а также натуральный ароматизатор ваниль. 69
Таким образом, основное различие заключается в том, что трюфельное мороженое имеет дополнительный ингредиент — свежий чёрный трюфель, а обычное шоколадное — только какао или тёмный шоколад.