В чем разница между традиционными японскими онигири и современными фастфудовскими версиями?

Возможно, имелись в виду различия между традиционными японскими онигири и адаптированными для фастфуда, например, российскими версиями.

В традиционных японских онигири для японцев рис — основа, а начинка лишь оттеняет его вкус, поэтому её совсем немного. vkusvill.ru В некоторых вариантах начинка отсутствует, а в качестве доминирующего вкуса выступает специя фурикаке, приготовленная из сушёных морских водорослей и трав. www.tastingtable.com

В адаптированных для фастфуда онигири, например, в России, начинки обычно больше, так как потребители привыкли, что чем больше начинки, тем вкуснее. vkusvill.ru В таких вариантах могут использоваться оригинальные ингредиенты, такие как сыр, кимчи или тофу. www.tastingtable.com

Также есть информация, что в традиционных онигири японцы не едят их с соевым соусом, не добавляют в них имбирь или васаби. vkusvill.ru Современные производители, чтобы удовлетворить разные предпочтения, могут вкладывать в упаковку с онигири мини-контейнер с приправой. food.ru