Разница между традиционными мантами и некоторыми их ближайшими азиатскими аналогами:

• Начинка. 9 Для мантов используется рублёное мясо, нарезанное острым ножом на мелкие кусочки. 9 Это позволяет сохранить текстуру мяса и сочность начинки. 9 В аналогах, например буузах, мясо пропускают через мясорубку, получая более однородную массу. 9
• Форма. 9 Манты обычно имеют квадратную или круглую форму и полностью закрыты, что позволяет сохранить внутри максимум пара и сока. 9 Аналоги, например позы, имеют круглую форму с характерным отверстием сверху. 9
• Тесто. 9 Тесто для мантов обычно раскатывается тоньше, чем для аналогов, что позволяет начинке лучше пропариться. 9 Кроме того, для мантов иногда используют слоёное тесто. 9

Ещё один аналог мантов — монгольское национальное блюдо бууз, которое готовят так же, как манты. 3