Разница между традиционными и современными рецептами сливочного пива заключается в некоторых особенностях приготовления:
- Традиционный рецепт предполагает использование молока, мороженого «Пломбир» и карамельного соуса. alcofan.com {6-host} Все компоненты взбивают в блендере до получения однородной густой массы. alcofan.com
- В современных рецептах в качестве основы могут использоваться, например, кока-кола, яблочный сидр или даже тыквенное пюре alcofan.com {7-host} {9-host} . Например, в рецепте от поваров Google для безалкогольного сливочного пива нужно растопить на водяной бане ириски и сливочное масло, добавить тыквенное пюре, сливки и специи, остудить до комнатной температуры, а затем добавить разогретую газировку. alcofan.com {9-host}
Также существуют алкогольные рецепты, в которых в приготовленное по традиционному рецепту сливочное пиво добавляют джин, ром, коньяк или водку alcofan.com {6-host} {9-host} . Пропорции могут быть любыми в зависимости от желаемой крепости. {6-host}