В чем разница между традиционными американскими панкейками и их современными адаптациями?

Возможно, имелись в виду различия между традиционными американскими панкейками и их вариациями. Некоторые из них:

• Основа для теста: в классическом рецепте панкейки готовят на молоке. www.gastronom.ru www.russianfood.com Однако существуют варианты на кислом молоке или кефире. www.russianfood.com Также есть рецепты панкейков на миндальном, кокосовом молоке, на овсяном молоке. www.chefmarket.ru lefood.menu
• Добавки: в традиционные панкейки обычно не добавляют особые ингредиенты, кроме муки, сахара, молока, яиц, соли, масла и разрыхлителя. food.ru В современные адаптации могут входить, например, шоколад, ваниль, тыквенное или банановое пюре, сливочный сыр и другие. www.gastronom.ru
• Начинки и подача: в США и Канаде панкейки обычно поливают сиропом, джемом или мёдом. www.chefmarket.ru Некоторые гурманы добавляют к панкейкам, например, жареный бекон, сырный соус, кетчуп или аджику. lefood.menu

Таким образом, разница между традиционными американскими панкейками и их современными адаптациями заключается в используемых ингредиентах и возможных добавках.