В чем разница между традиционным и постным борщом?

Разница между традиционным и постным борщом заключается в отсутствии или наличии мяса в составе. food.ru otvet.mail.ru

Традиционный борщ готовят с использованием мясного бульона, чаще всего из говядины на косточке. www.gazeta.ru Для более сытного варианта могут применять свиные рёбрышки или комбинировать различные виды мяса. www.gazeta.ru

Постный борщ варят без мяса, на воде или овощном бульоне. food.ru В качестве ингредиентов могут использовать, например, фасоль, нут, чечевицу, грибы. food.ru

Также в традиционном борще часто используют сало для придания вкуса, в постном варианте его заменяют на растительное масло. food.ru