В чем разница между тортом полено и обычным бисквитом?

Возможно, имелся в виду торт «Рождественское полено», который отличается от обычного бисквита тем, что имеет особую форму и декор. volshebnaya-eda.ru www.edimdoma.ru

Торт «Рождественское полено» — это бисквитный рулет с кремом, который внешне выглядит как настоящее полено. volshebnaya-eda.ru www.edimdoma.ru Для этого его покрывают тёмно-коричневой глазурью и прорезают трещинки, чтобы создать имитацию древесной коры. www.edimdoma.ru Затем десерт украшают веточками, листочками, ягодами или грибами из марципана и мастики. www.edimdoma.ru

Обычный бисквит может иметь разную форму и вид, например, быть классическим или на основе заварного теста и взбитых белков (такой бисквит ещё называют японским). www.marybakery.ru

Таким образом, разница между тортом «Рождественское полено» и обычным бисквитом заключается в форме и декоре десерта.